龍大美食榮獲2023北京中華廚藝美食大賽消費者喜愛的肥腸與小酥肉品牌

2023年4月24日，由北京市中華廚藝研究會和北京箸福展覽有限公司主辦的第三屆北京中華廚藝創(chuàng)意大賽暨預制菜創(chuàng)新精選大賽在北京石景山首鋼園隆重開幕。

本次大賽參照中國飯店協(xié)會“全國烹飪大賽規(guī)則”，制定大賽規(guī)則。本次大賽由國家級評委、中國烹飪大師、營養(yǎng)學家及企業(yè)家代表共同組成評判委員會，本著公開、公平、公正的原則，對參賽的作品進行評判。

大賽現(xiàn)場，龍大美食榮獲2022年消費者喜愛的肥腸品牌與2022年消費者喜愛的小酥肉品牌兩項榮譽，充分體現(xiàn)了龍大美食在預制菜行業(yè)中的深厚實力，也展現(xiàn)了龍大美食以預制菜為核心的食品業(yè)務所取得的豐碩成果。

肥腸類產(chǎn)品作為目前熱門預制菜大單品，備受市場的關注。龍大美食憑借自身上游企業(yè)資源優(yōu)勢及研發(fā)優(yōu)勢，致力于打造預制菜行業(yè)中的肥腸領“鮮”者，確立了鮮原料、鮮工藝、鮮品質為一體的三“鮮”產(chǎn)品特點，并將多款肥腸系列預制菜產(chǎn)品打造為大單品品類，深受B端客戶和C端消費者的青睞。

除肥腸類產(chǎn)品外，龍大美食也在加大多樣化的產(chǎn)品研發(fā)力度，持續(xù)打造“好吃，不貴，快”的預制菜體驗，致力于成為中國預制菜行業(yè)領軍品牌。為持續(xù)深耕這一具有剛需、高頻需求的賽道，龍大美食目前已在上海、山東、四川建設研發(fā)中心，研發(fā)人員深入研究全國各地的美食菜系，并將各地美食能夠以安全、健康、可規(guī)模供應的標準轉化為預制菜產(chǎn)品。

與此同時，為了讓消費者隨時隨地吃到好吃，不貴，快的預制菜產(chǎn)品，龍大美食加快推進全國化產(chǎn)能布局，通過新建、合作及升級改造產(chǎn)能，目前，公司食品加工產(chǎn)能15.5萬噸/年，另有在建和待建產(chǎn)能17.5萬噸，以食品產(chǎn)能的布局和突破，不斷提高客戶覆蓋密度和客戶服務頻率，深化全國化布局。

未來，龍大美食將堅持以預制菜為核心的食品業(yè)務，以預制菜行業(yè)龍頭企業(yè)為目標，持續(xù)深入拓展渠道資源，強化新品研發(fā)，保障產(chǎn)能供給，推動預制菜行業(yè)高效、高質量發(fā)展。