炸貨新勢力美味來襲，龍大美食產品第二增長曲線規模初具

夏日炎炎，無論是街頭巷尾的夜市大排檔，還是中餐廳、火鍋店， 兼具正餐和休閑小食屬性的“炸貨”都是榜上有名的美食。隨著食品工 業化技術的發展，炸貨更是成為家庭餐桌的常客，搭配一杯冰飲，卸下 工作的疲憊，盡情暢享生活。 秉承“讓天下沒有難做的美食”的理念，龍大美食為炸貨場景提供 一站式產品解決方案，在既有的豬肉系列產品基礎上，推出雞肉和蔬菜 水產系列產品，滿足潛在市場需求。

·經典美味批量上市，炸貨產品矩陣規模初現  

中華餐飲文化源遠流長，美食品類豐富，口味多樣。在餐飲工業化的發展中，細分品類、拓展更多的場景，才能打造出差異化且高附加值 的品牌核心競爭力。 龍大美食在椒香酥肉、厚切豬排、蘿卜絲肉丸、老北京炸肉圓、龍 大鮮食記拇指腸、梨鄉炸肉等豬肉類炸貨產品基礎上，持續研發細分品 類產品，推出雞肉小酥肉、鹽酥雞、鍋包肉三款雞肉系列產品，炸藕盒、 炸茄盒、炸帶魚、炸黃花魚四款蔬菜水產系列產品，15 款產品初步形成炸貨矩陣。

不同炸貨食材對油溫和炸制時間要求不一，對炸制工藝和設備也有 不同要求。龍大美食以二十多年深耕食品行業的工藝標準，建立起完備 的炸制工藝規范流程。針對不同的產品，采用傳統腌制工藝、速凍鎖鮮 等技術，實現精準控油溫和全方位留存、還原美食口味。

·拓展產品第二增長曲線，多場景賦能渠道拓展 

炸貨的消費群體非常廣泛，涵蓋學生、白領等不同年齡段的消費者， 既可以滿足工作餐需求，也能作為外帶回家的佐餐。在產品應用場景上， 除了家庭餐桌外，B 端的餐飲店、小吃攤、食堂、酒店等都有炸貨美食。

龍大美食在以從生豬養殖、屠宰到生產的全產業鏈優勢出發，圍繞肥腸類、酥肉類、烤腸類、培根類、丸子類產品打造核心大單品之外， 通過炸貨矩陣的打造，構建起產品第二增長曲線。基于賽道的細分品類 產品研發，進一步推動公司在炸貨細分場景下的賽道占位，以多元化品 類和豐富的產品選擇，打造全方位的炸貨產品供應鏈平臺，為 B、C 端客戶和消費者提供品質化的炸貨美食。

隨著炸貨等多元化餐飲產品的持續研發創新，除了推動多元化場景 3渠道的深入挖掘，還將持續提升龍大美食食品業務的營收量級，促進食品業務實現增長。 

·產品力+品質力，打造美味的“解憂炸貨鋪”

在快節奏的現代化生活中，不管是娛樂還是美食，在事物本身之外， 其帶來的情緒價值更能觸動消費者。炸貨因其濃郁的香氣和獨特的口感， 不但能滿足口腹之欲，更是解憂消愁的搭子，一口口下肚，咀嚼的快感 與美味的體驗形成合奏。

龍大美食在供應美味的同時，也用品質打造放心產品。食材選擇上，豬肉類產品基于自身原材料供應鏈優勢進行精選；雞肉類和蔬菜水產類 產品基于產地原則，精選舟山帶魚、寶應蓮藕等新鮮食材，保持食材本 4味的魅力，從原料端保障品質。 隨著炸貨產品矩陣合力的形成，龍大美食將在以 B 端為主、C 端為輔 的渠道策略下，圍繞線上線下進行全面推廣，以產品第二增長曲線的拓 展，進一步完善產品體系，打造產品市場競爭力。